Desde os 11 anos, o menino aprendia a retratar, com sua professora no colégio das madres, em Bragança. Aos 15 anos de idade, Sérgio já executava retratos com destreza. Aos 17 anos, recebeu o prêmio de esculturas em areia da Air France.

Após estudar morfologia humana na Ensb-A de Paris, e para custear seus estudos na França, o jovem estudante retratava turistas diante do Centro Georges Pompidou. Desta forma,seus retratos espalharam-se por mais de 25 países.

Ao iniciar sua carreira, de volta ao Brasil, dedicou-se ao retratismo, em performances no Shopping Mueller de Curitiba, Shopping Iguatemi de São Paulo, Shopping Miramar, de Santos e em outros eventos, em cidades como Bragança Paulista e Salvador.

Estima-se que tenha realizado mais de 2000 (dois mil) retratos, em locais públicos, sempre diante dos olhos curiosos do público.

Com Roberto Burle Marx, após retratá-lo no atelier de litogravura do Solar do Barão, em Curitiba.
Note a pedra (lito) com o desenho, ao lado do famoso paisagista.

Sérgio Prata retrata a repórter Adélia Maria Lopes, do Estado do Paraná, no Shopping Mueller, antes de conceder entrevista, em 1986.

À direita, retrato do artista Poty Lazarotto, realizado ao vivo, no solar do Barão, Curitiba (PR)

Retratos de visitantes realizados no Shopping Mueller, Curitiba (PR)

Retrato de visitante do Shopping Iguatemi, São Paulo SP.

Retrato de Valquíira Krieger, Curitiba (PR)

Retrato de Santo Inácio de Loyola, estudo para Igreja do interior de SP, em 2012.
(d'après retrato de Sao Domingos, de Bolonha, Itália)

Retrato para a família Depentor. 2018.